山东发展特色农作物种植“蔬”写乡村绿色致富路

“种香菜之前，我们刚收获了土豆，收割完香菜，马上就可以种洋葱，一年种三茬。”初冬时节，宋绍义和100余名工人一起，在田间收割香菜。

宋绍义的蔬菜种植基地位于聊城市茌平区博平镇刘古村。260亩嫩绿的香菜，散发着阵阵清香。为保证香菜的新鲜度，工人们待露水风干后，迅速开始采摘收割并打包送往冷库。“香菜从种到收，大概两个半月时间，亩产3500斤，一亩地能收入4500元。”宋绍义说。

“我们依据本地的土壤、气候条件，选定了香菜、洋葱等作为主打经济作物。”茌平区博平镇副镇长刘娟表示，该镇积极引导农民采取接茬种植模式，计划在未来三年内，逐步扩大种植面积，形成规模效应，打造出特色农业品牌。

走进临沂市沂南县孙祖镇乔家庄村蜜薯种植基地，大型农机驶过，一垄垄蜜薯破土而出，村民正忙着分拣、装盒。“沂南县种植蜜薯历时已久，但在以前，多以农户个体种植为主，没有形成规模。”乔家庄村村民麻俊梅说，如今，很多种植户选择将土地承包给合作社，又返回合作社打工，获得土地租金的同时，还能收获一份工资。

村社联合、优势互补、抱团发展的模式，已成为沂南县推动蜜薯种植产业集约化、规模化发展的新思路。

在沂南县张庄镇周家峪子村，当地采用“村集体+合作社+农户”的方式，发展蜜薯种植。“我们村今年流转80亩土地，引进蜜薯优质品种，由合作社负责统一种植。今年收获蜜薯总产量达40万斤，亩均收入在4000元左右。”周家峪子村党支部书记周英科说。

在淄博市桓台县新城镇河南村，种植山药20多年的王春兰，正和家人一起在山药种植基地忙碌。她说，山药从栽种到收获，需要6个月的精心管护，全村共种植了300余亩细毛山药。

当前，河南村成立了专业合作社，采取“党支部+合作社+基地+农户”的方式，将山药种植产业化、标准化、品牌化，同时健全山药繁育体系，延长产业链，提升产品附加值，带动农民增收致富。

淄博市沂源县悦庄镇被誉为“蒜黄之乡”。然而，蒜黄作为一种季节性、小众化的品类，在传统种植模式下很难实现一年四季的供应。悦庄镇东埠村蒜黄生产基地负责人宋维刚解释说，为了打破季节限制，生产基地投资了980多万元引入智能控温系统。“这套系统能够精确控制大棚内的温度和湿度，为蒜黄提供了一个理想的生长环境。”

目前，基地内有智能温控蒜黄生产大棚96个，每个大棚一年能收获十余茬蒜黄。据统计，该基地年产蒜黄达700万斤，预计2024年利润将达500万元左右。

“我们收购的生姜提前半个月就通过网络订出去了，不愁销路，价格也有保障。”在泰安市宁阳县磁窑镇涝洼村，生姜种植社理事长高翔介绍。得益于中性土壤、丰富的地下水资源以及悠久的种植传统，当地生姜质量上乘，拥有独特的品质和口感。

高翔介绍说，搭载电商“东风”和发达的物流网络，合作社的生姜销往济南、北京、上海等城市。“我们合作社还积极参与社区团购业务，与电商平台深度合作，进一步拓宽了销售渠道，让当地生姜走向更广阔的市场舞台。”

“传统的水稻种植工序多、用水量大、成本高。我们的新品种可以直接用机械播种，不需要育秧、耙地、插秧，非常适合在山地种植。”在临沂市兰山区鲁商良品农业科技有限公司基地，负责人赵荣良介绍说，他曾到浙江、云南等地学习水稻品种改良和栽培方法，将部分杂交水稻品种引到山坡地上种植。通过试种发现，“水稻上山”非常适合在沂蒙山区推广。

今年上半年，兰山区天气持续干旱，种在山上的400亩稻田却经受住了“烤”验，长势良好，每亩产量超过350公斤。新稻刚下来，就有不少客商前来收购，可赵荣良却表示一斤也不卖，而是要留为稻种，做好原种保护。“这种大米软糯可口，易于吸收。我们打算明年在县区采取土地入股的形式，逐步扩大种植规模，走农文旅融合发展的路子，助力增产增收。”赵荣良说。